Presentamos la nueva línea de lavado de Elettrobar con módulos configurables

Elettrobar, una línea de lavado de referencia por sus ventajas para el usuario y su relación calidad-prestaciones. Tanto es así, que una figura de referencia internacional como el chef Martín Berasategui ya la ha elegido para sus cocinas. Integrada por módulos configurables, la gama Niagara permite a cualquier negocio encontrar su lavavajillas ideal. Además, gracias a su tecnología patentada, permite lavar con la máxima eficacia y rapidez, al mínimo coste de instalación y funcionamiento.

Disponible en dos configuraciones – Niagara 411 y Niagara 412, ofrecen múltiples beneficios: facilidad y flexibilidad de uso, conectividad, costes de funcionamiento reducidos, facilidad de limpieza y ergonomía. Todo ello garantiza además de unos resultados óptimos, una alta productividad de los equipos.

La gama dispone de Interfaz Smart LED, un sistema de control sencillo e intuitivo que permite visualizar los programas, las temperaturas, los parámetros de funcionamiento y los mensajes del sistema de autodiagnóstico, así como los niveles de detergente y abrillantador, a través de una interfaz digital y una pantalla LED. Además, su puerto USB de serie, integrado sobre la tarjeta de control, proporciona la conectividad del equipo.

Los lavavajillas de túnel Niagara cuentan con hasta 4 programas de lavado especiales con diferentes temperaturas y consumos específicos y disponen de una amplia luz útil de 45 cm. que permite lavar fuentes, bandejas y objetos de gran tamaño. Los sistemas de adaptación al consumo, además, facilitan una eficacia constante y un rendimiento óptimo al cambiar de programa. Y, en el caso de las máquinas con una sola cuba, sin necesidad de añadir piezas adicionales y con unas operaciones simples, tienen dirección de avance reversible.

Por lo que respecta a la reducción de los costes de funcionamiento, el innovador sistema de aclarado con brazos de materiales compuestos y diseño avanzado garantiza ahorros significativos de agua, energía y detergente. La gama también cuenta con economizador de aclarado y aclarado temporizado de serie y recuperación de calor opcional mediante los humos de descarga. Además, los modelos 412 disponen del sistema ProRinse con bomba de aclarado y alimentación mediante break tank de serie que reduce el consumo específico hasta solo 1 por cesta y del sistema ProPortional que adapta el consumo a la productividad, con ahorros de hasta el 20%.

La nueva línea de lavado de Elettrobar está diseñada pensando en la máxima limpieza y cuenta con cubas estampadas, cámara de lavado libre de tubos y telas de separación móviles de material higiénico. Gracias a sus amplias puertas, equilibradas con cierre de seguridad, y a sus guías de cesta lateral, la cuba y la cámara de lavado ofrecen una accesibilidad total. Los filtros integrales en la cuba, el doble filtro de seguridad sobre la boca de aspiración de la bomba y el triple filtro de cajón – opcional en los modelos 411 – mantienen el agua limpia incluso después de un uso intensivo. Además, los equipos están construidos con doble pared integral y puertas aisladas técnicamente con lo que se reduce la pérdida de calor y la emisión de ruido.

Finalmente, el nuevo sistema de lavado con bomba de doble flujo y alta potencia y los brazos con boquillas de enjuague de tipo Caterpillar de chorro estabilizado permiten un lavado concentrado con efecto de cepillo hidráulico y un prelavado fuerte. De forma opcional, puede añadirse un túnel de secado de nuevo diseño, potenciado y completo, con circuito de desagüe de agua residual.