Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Potencia gas
(W):
-
Alimentación eléctrica
(V / nº / Hz):
400
/
3
/
50
Potencia eléctrica
(W):
14800Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Potencia gas
(W):
-
Alimentación eléctrica
(V / nº / Hz):
400
/
3
/
50
Potencia eléctrica
(W):
14800Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Giorik ha patentado un sistema de producción de vapor que permite contener el tamaño del generador de vapor en un espacio muy reducido, en comparación con las calderas tradicionales. Esta particularidad, combinada con las características extraordinarias del generador de vapor de alta eficiencia, permite la presencia de la caldera en los hornos Kore. Además están disponibles las versiones a gas que están equipadas con quemadores especiales que optimizan el proceso de combustión.
- Compacto: Horno a gas con caldera en 519 mm de ancho
- Eficiente: quemador de premezcla de alto rendimiento;
- Consumos reducidos: caldera de alta eficiencia;
- Intuitivo: controles de la pantalla táctil de compresión sencilla para toda la gama;
- Utilizable: cientos de recetas precargadas preparadas para usar y de ejecución sencilla de todos los programas de cocción.
El sistema único de control de humedad (Patente Giorik) hace posible el monitoreo de la situación climática en el interior de la cámara de cocción y permite tomar rápidamente medidas para mantener el grado de humedad adecuado. Ello se consigue mediante un software que analiza los parámetros de referencia en la cámara de cocción y realiza los ajustes de producción o de eliminación de la humedad necesarios para asegurar las condiciones ideales para cualquier tipo de cocción.
Sintonizador de vapor, la modulación del vapor:
En los hornos Kore no sólo se puede calibrar la CANTIDAD de vapor que se introduce en la cámara de cocción, sino que también se puede intervenir en la CALIDAD. Ello se obtiene utilizando un sistema que permite regular el nivel de hidratación del vapor, calibrando el grado de sequedad o humedad adecuada de acuerdo con el tipo de cocción (patente Giorik).
Prevé la posibilidad de invertir el sentido de apertura de la puerta. Esto se puede hacer incluso posteriormente a la instalación sustituyendo
la puerta por otra “contraria“.
Todos los modelos Kore están dotados de pantalla táctil que permite la visualización sencilla de las funciones y los iconos, en particular:
B - Pantalla táctil horizontal 7’’ con generador de vapor de alta eficiencia
I - Pantalla táctil horizontal 7’’ de inyección directa (Instant)
M - Mini Touch con pantalla táctil vertical 5’’ de inyección directa (Instant)
El sistema de lavado difiere dependiendo del modelo.
Modelos B e I - Todos los modelos B e I están dotados de lavado automático. Además, la presencia del circuito cerrado permite utilizar detergente líquido o sólido (pastillas); la interfaz intuitiva permite iniciar de forma sencilla uno de los 4 programas de lavado. Está disponible por encargo una ducha que puede instalarse externamente al horno.
Modelos M - Todos los modelos M están disponible por encarga también con lavado automático, la interfaz intuitiva permite iniciar de forma sencilla uno de los 4 programas de lavado. Está disponible por encargo una ducha que puede instalarse externamente al horno.
Incorporan inyectores para cambio de gas.
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MANUAL DE USUARIO
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Lista de recambios (57)
| Posición | Código | Ref. fabricante | Descripción | PVP | Disponibilidad | Compra | Familia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Posición 1 | Código 9HGK0074 | Ref. fabricante 6000093 | Descripción | PVP 64,69 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Sondas y sensores | |
| Posición 2 | Código 9HGK0288 | Ref. fabricante 6010026 | Descripción | PVP CONSULTAR | Disponibilidad | Compra | Transformadores | |
| Posición 3 | Código 9HGK0441 | Ref. fabricante 6031013 | Descripción | PVP 80,06 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Motores | |
| Posición 4 | Código 9HGK0396 | Ref. fabricante 7070100 | Descripción | PVP 20,95 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Burletes | |
| Posición 5 | Código 9HGK0360 | Ref. fabricante 3242111 | Descripción | PVP 17,12 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Topes | |
| Posición 7 | Código 9HGK0811 | Ref. fabricante 2022579 | Descripción | PVP 8,37 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Tornillería | |
| Posición 8 | Código 9HGK0835 | Ref. fabricante 2023277 | Descripción | PVP 14,63 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Tornillería | |
| Posición 9 | Código 9HGK0950 | Ref. fabricante 218011 | Descripción | PVP 16,05 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Intercambiadores | |
| Posición 11 | Código 9HGK0423 | Ref. fabricante 5900030 | Descripción | PVP 8,92 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Tornillería | |
| Posición 12 | Código 9HGK8148 | Ref. fabricante 2022905 | Descripción | PVP 41,97 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Tubos | |
| Posición 13 | Código 9HGK8150 | Ref. fabricante 2027809 | Descripción | PVP 35,80 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Juntas | |
| Posición 14 | Código 9HGK8151 | Ref. fabricante 5901120 | Descripción | PVP 81,48 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Ventiladores | |
| Posición 15 | Código 9HGK0814 | Ref. fabricante 6002173 | Descripción | PVP 156,59 € |
Disponibilidad
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|
Resistencias | |
| Posición 16 | Código 9HGK8169 | Ref. fabricante 2027323 | Descripción | PVP 49,38 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Juntas | |
| Posición 17 | Código 9HGK8152 | Ref. fabricante 6090171 | Descripción | PVP 8,70 € |
Disponibilidad
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|
Juntas | |
| Posición 18 | Código 9HGK8153 | Ref. fabricante 6033156 | Descripción | PVP 259,25 € |
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|
Motores | |
| Posición 19 | Código 9HGK1984 | Ref. fabricante 6042114 | Descripción | PVP 229,77 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Válvulas | |
| Posición 20 | Código 9HGK0465 | Ref. fabricante 6042091 | Descripción | PVP 2,92 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Inyectores | |
| Posición 21 | Código 9HGK0180 | Ref. fabricante 10724 | Descripción | PVP 43,42 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Ventiladores | |
| Posición 22 | Código 9HGK0817 | Ref. fabricante 6000111 | Descripción | PVP 92,20 € |
Disponibilidad
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|
Sondas y sensores | |
| Posición 23 | Código 9HGK0794 | Ref. fabricante 6090166 | Descripción | PVP 26,26 € |
Disponibilidad
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|
Juntas | |
| Posición 24 | Código 9HGK0390 | Ref. fabricante 6003902N | Descripción | PVP 724,36 € |
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|
Motores | |
| Posición 25 | Código 9HGK0818 | Ref. fabricante 6042077 | Descripción | PVP 66,90 € |
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|
Válvulas | |
| Posición 26 | Código 9HGK0278 | Ref. fabricante 6042095 | Descripción | PVP 2,89 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Tornillería | |
| Posición 27 | Código 9HGK8154 | Ref. fabricante 6042082 | Descripción | PVP 46,92 € |
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Compra
|
Válvulas | |
| Posición 28 | Código 9HGK8155 | Ref. fabricante 6042139 | Descripción | PVP 108,63 € |
Disponibilidad
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|
Bombas | |
| Posición 29 | Código 9HGK8156 | Ref. fabricante 6042140 | Descripción | PVP 59,26 € |
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Compra
|
Bombas | |
| Posición 30 | Código 9HGK8157 | Ref. fabricante 7050331 | Descripción | PVP 48,15 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Rácores | |
| Posición 31 | Código 9HGK0531 | Ref. fabricante 6042087 | Descripción | PVP 2,89 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Tornillería | |
| Posición 32 | Código 9HGK0338 | Ref. fabricante 6042122 | Descripción | PVP 123,56 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Interruptores | |
| Posición 33 | Código 9HGK8158 | Ref. fabricante 6090138 | Descripción | PVP 3,71 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Juntas | |
| Posición 34 | Código 9HGK8159 | Ref. fabricante 2027715 | Descripción | PVP 80,24 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Difusores | |
| Posición 35 | Código 9HGK8160 | Ref. fabricante 6000124 | Descripción | PVP CONSULTAR | Disponibilidad | Compra | Sondas y sensores | |
| Posición 36 | Código 9HGK8161 | Ref. fabricante 6000125 | Descripción | PVP 95,05 € |
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Compra
|
Conectores | |
| Posición 39 | Código 9HGK0843 | Ref. fabricante 2022817 | Descripción | PVP 217,15 € |
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Compra
|
Vidrios | |
| Posición 40 | Código 9HGK1852 | Ref. fabricante 2026379 | Descripción | PVP 138,98 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Manetas y pomos | |
| Posición 41 | Código 9HGK0827 | Ref. fabricante 2022746 | Descripción | PVP 18,82 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Tapones | |
| Posición 42 | Código 9HGK0828 | Ref. fabricante 2021521 | Descripción | PVP 7,34 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Topes | |
| Posición 43 | Código 9HGK0829 | Ref. fabricante 2012707 | Descripción | PVP 10,45 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Tapones | |
| Posición 44 | Código 9HGK0657 | Ref. fabricante 2025007 | Descripción | PVP 38,61 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Interruptores | |
| Posición 45 | Código 9HGK8163 | Ref. fabricante 2027673 | Descripción | PVP 140,97 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Iluminación | |
| Posición 46 | Código 9HGK0521 | Ref. fabricante 2024892 | Descripción | PVP 7,45 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Mandos de regulación | |
| Posición 47 | Código 9HGK0385 | Ref. fabricante 6010133 | Descripción | PVP 100,93 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Interruptores | |
| Posición 48 | Código 9HGK8164 | Ref. fabricante 6010205 | Descripción | PVP 879,42 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Placas electrónicas | |
| Posición 49 | Código 9HGK1148 | Ref. fabricante 6010136 | Descripción | PVP 70,30 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Placas electrónicas | |
| Posición 50 | Código 9HGK0524 | Ref. fabricante 6041100 | Descripción | PVP 124,20 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Transformadores | |
| Posición 51 | Código 9HGK0455 | Ref. fabricante 6041008 | Descripción | PVP 61,69 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Relés | |
| Posición 52 | Código 9HGK8165 | Ref. fabricante 6060112 | Descripción | PVP 1,24 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Fusibles | |
| Posición 53 | Código 9HGK8166 | Ref. fabricante 6060101 | Descripción | PVP 0,37 € |
Disponibilidad
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Compra
|
Fusibles | |
| Posición 54 | Código 9HGK0437 | Ref. fabricante 6046033 | Descripción | PVP 44,02 € |
Disponibilidad
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|
Contactores | |
| Posición 55 | Código 9HGK8129 | Ref. fabricante 6060111 | Descripción | PVP 3,26 € |
Disponibilidad
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|
Fusibles | |
| Posición 56 | Código 9HGK1862 | Ref. fabricante 6010195 | Descripción | PVP 299,16 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Placas electrónicas | |
| Posición 57 | Código 9HGK0108 | Ref. fabricante 3397118 | Descripción | PVP 22,61 € |
Disponibilidad
No disponible en estos momentos
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Compra
|
Componentes electrónica | |
| Posición 59 | Código 9HGK0526 | Ref. fabricante 6041099 | Descripción | PVP 32,85 € |
Disponibilidad
No disponible en estos momentos
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Compra
|
Transformadores | |
| Posición 60 | Código 9HGK0381 | Ref. fabricante 5072195 | Descripción | PVP 257,73 € |
Disponibilidad
Envío inmediato
|
Compra
|
Placas electrónicas | |
| Posición 12A | Código 9HGK8149 | Ref. fabricante 2022900 | Descripción | PVP 14,81 € |
Disponibilidad
No disponible en estos momentos
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Compra
|
Tubos | |
| Posición 38DX | Código 9HGK8162 | Ref. fabricante 2027752 | Descripción | PVP 592,70 € |
Disponibilidad
No disponible en estos momentos
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Compra
|
Puertas |
Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Giorik ha patentado un sistema de producción de vapor que permite contener el tamaño del generador de vapor en un espacio muy reducido, en comparación con las calderas tradicionales. Esta particularidad, combinada con las características extraordinarias del generador de vapor de alta eficiencia, permite la presencia de la caldera en los hornos Kore. Además están disponibles las versiones a gas que están equipadas con quemadores especiales que optimizan el proceso de combustión.
- Compacto: Horno a gas con caldera en 519 mm de ancho
- Eficiente: quemador de premezcla de alto rendimiento;
- Consumos reducidos: caldera de alta eficiencia;
- Intuitivo: controles de la pantalla táctil de compresión sencilla para toda la gama;
- Utilizable: cientos de recetas precargadas preparadas para usar y de ejecución sencilla de todos los programas de cocción.
El sistema único de control de humedad (Patente Giorik) hace posible el monitoreo de la situación climática en el interior de la cámara de cocción y permite tomar rápidamente medidas para mantener el grado de humedad adecuado. Ello se consigue mediante un software que analiza los parámetros de referencia en la cámara de cocción y realiza los ajustes de producción o de eliminación de la humedad necesarios para asegurar las condiciones ideales para cualquier tipo de cocción.
Sintonizador de vapor, la modulación del vapor:
En los hornos Kore no sólo se puede calibrar la CANTIDAD de vapor que se introduce en la cámara de cocción, sino que también se puede intervenir en la CALIDAD. Ello se obtiene utilizando un sistema que permite regular el nivel de hidratación del vapor, calibrando el grado de sequedad o humedad adecuada de acuerdo con el tipo de cocción (patente Giorik).
Prevé la posibilidad de invertir el sentido de apertura de la puerta. Esto se puede hacer incluso posteriormente a la instalación sustituyendo
la puerta por otra “contraria“.
Todos los modelos Kore están dotados de pantalla táctil que permite la visualización sencilla de las funciones y los iconos, en particular:
B - Pantalla táctil horizontal 7’’ con generador de vapor de alta eficiencia
I - Pantalla táctil horizontal 7’’ de inyección directa (Instant)
M - Mini Touch con pantalla táctil vertical 5’’ de inyección directa (Instant)
El sistema de lavado difiere dependiendo del modelo.
Modelos B e I - Todos los modelos B e I están dotados de lavado automático. Además, la presencia del circuito cerrado permite utilizar detergente líquido o sólido (pastillas); la interfaz intuitiva permite iniciar de forma sencilla uno de los 4 programas de lavado. Está disponible por encargo una ducha que puede instalarse externamente al horno.
Modelos M - Todos los modelos M están disponible por encarga también con lavado automático, la interfaz intuitiva permite iniciar de forma sencilla uno de los 4 programas de lavado. Está disponible por encargo una ducha que puede instalarse externamente al horno.
Incorporan inyectores para cambio de gas.
Horno mixto Giorik KB101W Kore Touch Screen programable eléctrico
Hornos mixtos
