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Horno mixto Giorik KB061W Kore Touch Screen programable eléctrico - 7LGK0136

Horno mixto Giorik KB061W Kore Touch Screen programable eléctrico

Serie KORE

Código: 7LGK0136

EAN: 8432884555710

Modelo: KB061W

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Potencia gas (W): -

Alimentación eléctrica (V / nº / Hz): 400 / 3 / 50

Potencia eléctrica (W): 7900

Este producto sustituye a 7LGK0001

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Horno mixto Giorik KB061W Kore Touch Screen programable eléctrico

Modelo: KB061W - Código: 7LGK0136

Descripción

Horno mixto Giorik KB061W Kore Touch Screen programable eléctrico

Giorik ha patentado un sistema de producción de vapor que permite contener el tamaño del generador de vapor en un espacio muy reducido, en comparación con las calderas tradicionales. Esta particularidad, combinada con las características extraordinarias del generador de vapor de alta eficiencia, permite la presencia de la caldera en los hornos Kore. Además están disponibles las versiones a gas que están equipadas con quemadores especiales que optimizan el proceso de combustión.

- Compacto: Horno a gas con caldera en 519 mm de ancho
- Eficiente: quemador de premezcla de alto rendimiento;
- Consumos reducidos: caldera de alta eficiencia;
- Intuitivo: controles de la pantalla táctil de compresión sencilla para toda la gama;
- Utilizable: cientos de recetas precargadas preparadas para usar y de ejecución sencilla de todos los programas de cocción.

El sistema único de control de humedad (Patente Giorik) hace posible el monitoreo de la situación climática en el interior de la cámara de cocción y permite tomar rápidamente medidas para mantener el grado de humedad adecuado. Ello se consigue mediante un software que analiza los parámetros de referencia en la cámara de cocción y realiza los ajustes de producción o de eliminación de la humedad necesarios para asegurar las condiciones ideales para cualquier tipo de cocción.

Sintonizador de vapor, la modulación del vapor:
En los hornos Kore no sólo se puede calibrar la CANTIDAD de vapor que se introduce en la cámara de cocción, sino que también se puede intervenir en la CALIDAD. Ello se obtiene utilizando un sistema que permite regular el nivel de hidratación del vapor, calibrando el grado de sequedad o humedad adecuada de acuerdo con el tipo de cocción (patente Giorik).
Prevé la posibilidad de invertir el sentido de apertura de la puerta. Esto se puede hacer incluso posteriormente a la instalación sustituyendo
la puerta por otra “contraria“.

Todos los modelos Kore están dotados de pantalla táctil que permite la visualización sencilla de las funciones y los iconos, en particular:

B - Pantalla táctil horizontal 7’’ con generador de vapor de alta eficiencia
I - Pantalla táctil horizontal 7’’ de inyección directa (Instant)
M - Mini Touch con pantalla táctil vertical 5’’ de inyección directa (Instant)
El sistema de lavado difiere dependiendo del modelo.

Modelos B e I - Todos los modelos B e I están dotados de lavado automático. Además, la presencia del circuito cerrado permite utilizar detergente líquido o sólido (pastillas); la interfaz intuitiva permite iniciar de forma sencilla uno de los 4 programas de lavado. Está disponible por encargo una ducha que puede instalarse externamente al horno.

Modelos M - Todos los modelos M están disponible por encarga también con lavado automático, la interfaz intuitiva permite iniciar de forma sencilla uno de los 4 programas de lavado. Está disponible por encargo una ducha que puede instalarse externamente al horno.

Incorporan inyectores para cambio de gas.

Especificaciones

Hornos mixtos

Tipo	Eléctrico
Potencia gasW	-
Tipo de control	Touch Screen Programable
Tipo de cocción	Boiler
Bandejas GN 1/1nº	6
Bandejas GN 2/1nº	-
Alimentación eléctricaV / nº / Hz	400 / 3 / 50	V / nº / Hz: 400 / V / nº / Hz: 3 / V / nº / Hz: 50
Potencia eléctricaW	7900
Dimensiones Alto / Ancho / Fondomm	770 / 806 / 519	mm: 770 / mm: 806 / mm: 519
PesoKg	92	Kg: 92

Cotas

Cotas de producto

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Servicios

Recursos

*Para acceder a la documentación técnica, es preciso que ingreses en

Recambios

Lista de recambios (58)

Posición	Código	Ref. fabricante	Descripción	PVP	Disponibilidad	Compra	Familia
Posición 1	Código 9HGK0705	Ref. fabricante 6033155	Descripción MOTOR TURBINA ST 80/4 6033155	PVP 624,70 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Motores
Posición 2	Código 9HGK0545	Ref. fabricante 6090143	Descripción JUNTA EJE VENTILADOR Ø 40x20 MM	PVP 22,41 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Juntas
Posición 3	Código 9HGK0049	Ref. fabricante 2005599	Descripción BRIDA	PVP 14,70 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Fijaciones
Posición 4	Código 9HGK0410	Ref. fabricante 5900898	Descripción TURBINA VENT. 10 ESTA.	PVP 411,99 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Turbinas
Posición 5	Código 9HGK4800	Ref. fabricante 5111109	Descripción TORNILLO 25,80 MM M8	PVP 11,37 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Tornillería
Posición 6	Código 9HGK0047	Ref. fabricante 3786071	Descripción JUNTA RESISTENCIA 144x25 MM	PVP 3,11 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Juntas
Posición 7	Código 9HGK0041	Ref. fabricante 6002125	Descripción RESISTENCIA 15000W 230-400V	PVP 357,46 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Resistencias
Posición 8	Código 9HGK0011	Ref. fabricante 2006624	Descripción INYECTOR ABATIR VAPOR	PVP 7,40 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Inyectores
Posición 9	Código 9HGK0951	Ref. fabricante 6046038	Descripción CONTACTOR GF/EF BF910	PVP 43,49 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Contactores
Posición 10	Código 9HGK0288	Ref. fabricante 6010026	Descripción TERMOSTATO 1F SIC.350 C5510562800 V.C.24	PVP CONSULTAR	Disponibilidad	Compra	Transformadores
Posición 11	Código 9HGK1652	Ref. fabricante 3242419	Descripción CIERRE MACHO MARCO PUERTA GF 8	PVP 3,16 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Cerraduras
Posición 12	Código 9HGK0320	Ref. fabricante 6063069	Descripción PORTALÁMPARAS COMPLETO	PVP 99,98 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Iluminación
Posición 13	Código 9HGK0201	Ref. fabricante 6061053	Descripción LÁMPARA E14 25W 230V	PVP 8,02 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Iluminación
Posición 14	Código 9HGK0105	Ref. fabricante 6063070	Descripción JUNTA LÁMPARA 120X75X11 MM	PVP 13,69 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Juntas
Posición 16	Código 9HGK2652	Ref. fabricante 6010072	Descripción PLACA RELE	PVP CONSULTAR	Disponibilidad	Compra	Placas electrónicas
Posición 17	Código 9HGK0936	Ref. fabricante 6030025	Descripción INTERRUPTOR GENERAL CS0178399000 400V 16	PVP 152,55 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Interruptores
Posición 18	Código 9HGK1552	Ref. fabricante 3241615	Descripción MANDO REGULACIÓN TERMOSTATO Ø 49 MM	PVP 4,66 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Mandos de regulación
Posición 19	Código 9HGK2201	Ref. fabricante 6010079	Descripción TRANSFORMADOR 14331570 230V 12V 50-60HZ	PVP 27,22 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Transformadores
Posición 20	Código 9HGK0414	Ref. fabricante 6010078	Descripción PLACA INTERRUPTOR	PVP 8,97 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Placas electrónicas
Posición 21	Código 9HGK2653	Ref. fabricante 6010073	Descripción PLACA INDICADORA	PVP CONSULTAR	Disponibilidad	Compra	Placas electrónicas
Posición 22	Código 9HGK2655	Ref. fabricante 6010075	Descripción PLACA INDICADORA	PVP 116,29 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Placas electrónicas
Posición 23	Código 9HGK0233	Ref. fabricante 6010074	Descripción PLACA INDICADORA	PVP 67,45 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Placas electrónicas
Posición 24	Código 9HGK2656	Ref. fabricante 6010077	Descripción PLACA ELECTRÓNICA AVISADOR	PVP 47,60 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Placas electrónicas
Posición 25	Código 9HGK0940	Ref. fabricante 6030007	Descripción INTERRUPTOR SELECTOR HORNO	PVP 21,81 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Interruptores
Posición 26	Código 9HGK6800	Ref. fabricante 6040015	Descripción ZOCALO RELE EN20VE	PVP 15,93 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Zócalos
Posición 27	Código 9HGK5700	Ref. fabricante 6041009	Descripción RELÉ SCHRACK RX424730	PVP 25,01 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Relés
Posición 29	Código 9HGK3422	Ref. fabricante 5900902	Descripción VIDRIO DOBLE PUERTA 6P	PVP 110,25 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Vidrios
Posición 31	Código 9HGK3301	Ref. fabricante 7070176	Descripción Burlete puerta 1425x625mm	PVP 114,19 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Burletes
Posición 32	Código 9HGK2710	Ref. fabricante 6000097	Descripción SONDA PINCHO PROD.VC.2711	PVP CONSULTAR	Disponibilidad	Compra	Sondas y sensores
Posición 33	Código 9HGK0950	Ref. fabricante 3240605	Descripción MICRO PUERTA	PVP 16,05 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Intercambiadores
Posición 34	Código 9HGK2430	Ref. fabricante 6010002	Descripción TERMOSTATO TRIFÁSICO 157°C	PVP 96,89 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Termostatos
Posición 35	Código 9HGK2103	Ref. fabricante 6090051	Descripción Filtro corriente	PVP 15,34 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Filtros
Posición 36	Código 9HGK0425	Ref. fabricante 2000983	Descripción Ventilador axial	PVP 130,45 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Ventiladores
Posición 37	Código 9HGK2715	Ref. fabricante 379050	Descripción SONDA TUBO PT100 3 HILOS L 1095 MM	PVP 121,31 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Sondas y sensores
Posición 38	Código 9HGK0801	Ref. fabricante 6042089	Descripción ELECTROVÁLVULA CEME 9934	PVP 114,85 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Válvulas
Posición 39	Código 9HGK0104	Ref. fabricante 6003295	Descripción RESISTENCIA GENERADOR Y JUNTA 1000W 230V	PVP 143,40 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Resistencias
Posición 40	Código 9HGK0103	Ref. fabricante 2008141	Descripción GENERADOR VAPOR ELECT. COMPLETO EN21VE	PVP 985,17 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Vapor
Posición 41	Código 9HGK1206	Ref. fabricante 6042099	Descripción ELECTROVÁLVULA SIRAI Z114A	PVP 205,46 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Válvulas
Posición 42	Código 9HGK2850	Ref. fabricante 3341039	Descripción SONDA NIVEL AGUA Ø 3X205 MM	PVP 53,36 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Sondas y sensores
Posición 43	Código 9HGK2701	Ref. fabricante 6000100	Descripción SONDA TEMPERATURA HUMOS	PVP 64,30 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Sondas y sensores
Posición 44	Código 9HGK2020	Ref. fabricante 3341035	Descripción REGULADOR ELECTRON.NIVEL VAPOR	PVP 185,33 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Reguladores
Posición 45	Código 9HGK0805	Ref. fabricante 6042062	Descripción CONTACTOR LOVATO BF20.40 40A/AC1	PVP 161,97 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Contactores
Posición 46	Código 9HGK2657	Ref. fabricante 6010085	Descripción PLACA CONTROL TEMPERATURA EC 6-100 N220	PVP 116,29 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Placas electrónicas
Posición 47	Código 9HGK3908	Ref. fabricante 6042049	Descripción TEMPORIZADOR MODULAR LOVATO TM D	PVP 223,14 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Temporizadores
Posición 1.1	Código 9HGK3202	Ref. fabricante 7070174	Descripción Burlete puerta 640x740mm	PVP 178,88 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Burletes
Posición 1.3	Código 9HGK3300	Ref. fabricante 7070161	Descripción Burlete por metros	PVP 31,75 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Burletes
Posición 1.4	Código 9HGK3423	Ref. fabricante 5900903	Descripción VIDRIO DOBLE PUERTA 8P	PVP 190,19 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Vidrios
Posición 1.6	Código 9HGK5451	Ref. fabricante 2000526	Descripción BUSSOLA	PVP 2,27 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Casquillos
Posición 1.7	Código 9HGK5500	Ref. fabricante 5900083	Descripción MUELLE	PVP 5,28 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Muelles
Posición 1.8	Código 9HGK4050	Ref. fabricante 2004869	Descripción PERNO MUELLE 8X11X27 MM	PVP 9,09 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Tornillería
Posición 1.9	Código 9HGK5470	Ref. fabricante 2004484	Descripción LEVA CON PERNO SUP.	PVP 30,24 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Levas
Posición 1.10	Código 9HGK0004	Ref. fabricante 2000514	Descripción TORNILLO MANETA 14,10 MM M5	PVP 18,89 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Tornillería
Posición 1.11	Código 9HGK1653	Ref. fabricante 2006687	Descripción CIERRE COMPLETO GF 6 P	PVP 39,30 €	Disponibilidad	Compra	Cerraduras
Posición 1.12	Código 9HGK1845	Ref. fabricante 2004370	Descripción MANETA PUERTA 830 MM	PVP 102,02 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Manetas y pomos
Posición 1.13	Código 9HGK0158	Ref. fabricante 2008099	Descripción CASQUILLO CENTRO PUERTA GN 10	PVP 26,49 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Casquillos
Posición 1.14	Código 9HGK1955	Ref. fabricante 2004241	Descripción SOPORTE FIJACIÓN MANETA	PVP 16,98 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Soportes
Posición 1.15	Código 9HGK5472	Ref. fabricante 2004483	Descripción LEVA CON PERNO INF.	PVP 30,24 €	Disponibilidad Envío inmediato	Compra	Levas
Posición 1.16	Código 9HGK5450	Ref. fabricante 2000525	Descripción BUSSOLA	PVP 3,79 €	Disponibilidad No disponible en estos momentos Para más información, pregúntanos y te informaremos del plazo de entrega.	Compra	Casquillos

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Horno mixto Giorik KB061W Kore Touch Screen programable eléctrico

KORE

Código: 7LGK0136

Modelo: KB061W

EAN: 8432884555710

Incorporan inyectores para cambio de gas.

Hornos mixtos

Tipo

Eléctrico

Potencia gas

Tipo de control

Touch Screen Programable

Tipo de cocción

Boiler

Bandejas GN 1/1

nº

Bandejas GN 2/1

nº

Alimentación eléctrica

V / nº / Hz

400 / 3 / 50

Potencia eléctrica

7900

Dimensiones Alto / Ancho / Fondo

770 / 806 / 519

Peso

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