Horno convección Giorik Steambox Control Touch Screen SERG061W con vapor directo
Serie STEAMBOX TOUCH SCREEN GAS/ ELÉCTRICO
Código: 7LGK1711
EAN: 8432884596201
Modelo: SERG061W
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Potencia gas
(W):
12000
Alimentación eléctrica
(V / nº / Hz):
230
/
1
/
50
Potencia eléctrica
(W):
400
Horno convección Giorik Steambox Control Touch Screen SERG061W con vapor directo
Horno convección Giorik Steambox Control Touch Screen SERG061W con vapor directo
STEAMBOX TOUCH SCREEN GAS/ ELÉCTRICO
Código: 7LGK1711
Modelo: SERG061W
EAN: 8432884596201
Sistema de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel Touch-Screen programable, 9 fases de cocción.
Programas de cocina preestablecidos.
Ducha de serie.
Sonda al corazón de serie.
Sistema de lavado automático + desincrustante de boiler automático.
Ventilador de 6 velocidades.
Cámara de cocción control de humedad METEOYISTEM.
Conexión USB.
Cocción Delta T.
Autoreverse con tiempos de rotación cambiando de acuerdo con el ciclo de cocción establecido.
Refrigeración rápida con puerta abierta.
Iluminación de la cámara de cocción.
STEAMTUNER: modulación del vapor (seco-húmedo).
Adecuado para bandejas de 60x40 con bandeja específica.
Recetario precargado.
Lavado automático.
Incorporan inyectores para cambio de gas.
Horno convección Giorik Steambox Control Touch Screen SERG061W con vapor directo
Hornos mixtos
Tipo
Gas
Potencia gas
W
12000
Tipo de control
Touch Screen Programable
Tipo de cocción
Boiler
Bandejas GN 1/1
nº
6
Bandejas GN 2/1
nº
-
Alimentación eléctrica
V / nº / Hz
230 / 1 / 50
Potencia eléctrica
W
400
Dimensiones Alto / Ancho / Fondo
mm
83,5 / 86 / 79,5
Peso
Kg
142