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Maquinaria Cocina Industrial

Equipos de cocina industrial para hostelería que combinan máxima funcionalidad y ergonomía. Descubre nuestra maquinaria de última tecnología, diseñada para satisfacer las demandas de cocinas profesionales, ya sea en grandes o pequeños espacios.

Productos
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240 Productos

Abatidor cocción Cool Head RF 50A

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Cámara construida en acero inoxidable AISI 304.

- Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor.

- Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abadidor al abrir la puerta (excepto para el modelo RF15).

- Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos.

- Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF23A.

- Pies regulables en altura para los modelos RF50, RF100, y ruedas con freno para el modelo RF150.

Abatidor cocción Cool Head RF 15 FASTER

La gama de abatidores de cocción RF de Cool Head tienen la cámara construida en acero inoxidable AISI 304, así como paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor.

La puerta está dotada de un microinterruptor que detiene el abatidor al abrir la puerta (excepto para el modelo RF15). Asimismo, la puerta es reversible en todos los modelos excepto el RF2/3.

Los pies son regulables en altura para los modelos RF5, RF10, y las ruedas con freno para el modelo RF15.

Todos los modelos disponen de señal acústica y visualización de mensajes de error.

Abatidor cocción Cool Head RF 23A

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Cámara construida en acero inoxidable AISI 304.

- Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor.

- Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abadidor al abrir la puerta (excepto para el modelo RF15).

- Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos.

- Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF23A.

- Pies regulables en altura para los modelos RF50, RF100, y ruedas con freno para el modelo RF150.

Abatidor cocción Cool Head RF 100A

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Cámara construida en acero inoxidable AISI 304.

- Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor.

- Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abadidor al abrir la puerta (excepto para el modelo RF15).

- Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos.

- Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF23A.

- Pies regulables en altura para los modelos RF50, RF100, y ruedas con freno para el modelo RF150.

Abatidor cocción Cool Head RF 150A

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Cámara construida en acero inoxidable AISI 304.

- Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor.

- Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abadidor al abrir la puerta (excepto para el modelo RF15).

- Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos.

- Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF23A.

- Pies regulables en altura para los modelos RF50, RF100, y ruedas con freno para el modelo RF150.

Horno convección Eurofred EKF 411 (4× GN 1/1) eléctrico

Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
Revestimiento exterior en acero inoxidable.
Luz interior.
El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesionales, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos.

Horno convección Eurofred EKF 711 UD (7 × GN 1/1) versión gastronomía

Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
Revestimiento exterior en acero inoxidable.
Luz interior.
El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesionales, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos.

Horno convección Giorik KH061W Kompatto Touch Screen programable eléctrico

Boiler de alta eficiencia.
Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel touch screen programable, 9 fases de cocción.
Recetario precargado.
Sonda al corazón de serie.
Control cualitativo del vapor (seco-mojado) STEAM TUNER.
Lavado automático (de serie).
Ventilador con 6 velocidades.
Control de humedad METEO SYSTEM.
Conexión USB.
Cocción DT.
Programa de regeneración.
Autoreverse autoadaptable en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido en cocción y con la puerta abierta.
Iluminación en cámara de cocción.
Puerta con tirador a la izquierda (previa petición).
Generación de vapor “instant”.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.

Horno convección Giorik KH101W Kompatto Touch Screen programable eléctrico

Boiler de alta eficiencia.
Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel touch screen programable, 9 fases de cocción.
Recetario precargado.
Sonda al corazón de serie.
Control cualitativo del vapor (seco-mojado) STEAM TUNER.
Lavado automático (de serie).
Ventilador con 6 velocidades.
Control de humedad METEO SYSTEM.
Conexión USB.
Cocción DT.
Programa de regeneración.
Autoreverse autoadaptable en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido en cocción y con la puerta abierta.
Iluminación en cámara de cocción.
Puerta con tirador a la izquierda (previa petición).
Generación de vapor “instant”.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.

Horno convección Giorik KP061W Kompatto Digital programable eléctrico

Panel digital capacitivo programable, 9 fases de cocción.
Generación de vapor “instant”.
Sonda al corazón (opcional).
Lavado automático (de serie).
Ventilador con 3 velocidades.
Conexión USB.
Cocción DT.
Enfriamiento a puerta abierta.
Iluminación en cámara de cocción.
Puerta con tirador a la izquierda (previa petición).

Horno convección Giorik KP101W Kompatto Digital programable eléctrico

Panel digital capacitivo programable, 9 fases de cocción.
Generación de vapor “instant”.
Sonda al corazón (opcional).
Lavado automático (de serie).
Ventilador con 3 velocidades.
Conexión USB.
Cocción DT.
Enfriamiento a puerta abierta.
Iluminación en cámara de cocción.
Puerta con tirador a la izquierda (previa petición).

Horno convección Giorik KT061W Kompatto Touch Screen programable eléctrico

Boiler de alta eficiencia.
Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel touch screen programable, 9 fases de cocción.
Recetario precargado.
Sonda al corazón de serie.
Control cualitativo del vapor (seco-mojado) STEAM TUNER.
Lavado automático (de serie).
Ventilador con 6 velocidades.
Control de humedad METEO SYSTEM.
Conexión USB.
Cocción DT.
Programa de regeneración.
Autoreverse autoadaptable en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido en cocción y con la puerta abierta.
Iluminación en cámara de cocción.
Puerta con tirador a la izquierda (previa petición).
Generación de vapor “instant”.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.

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