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La gama Zero de abatidores de temperatura multifunción con refrigeración ventilada y condensación potenciada está especialmente recomendada para su aplicación en el sector de la gastronomía y de la pastelería.
Cuentan con un cuadro de mando electrónico con pantalla LCD multifunción y zoom para facilitar la lectura de los programas seleccionados. Dispone de una sonda al corazón de serie para el control de la temperatura, gestionada directamente desde el panel de control. Asimismo, cuentan con una unidad condensadora potenciada.
Estructura interna y externa de la gama es de acero inoxidable con esquinas redondeadas, asi como pies en acero inoxidable regulables en altura.
Los modelos están preparados para recibir indistintamente bandejas de gastronomía y de pastelería. Asimismo existe un Kit de Heladería en acero inoxidable para aplicación heladería con rejillas para cubetas de helado.
La lámpara germicida y las ruedas están disponibles bajo pedido.
Funcionalidades y características
Pastelería
Producto destinado a la producción y consevación del producto pastelero.
Comida caliente
Producto destinado a la conservación de comida preparada caliente.
Carnicería
Producto destinado a la conservación de producto cárnico.
Heladería
Producto destinado a la producción y conservación del producto heladero.
La gama Zero de abatidores de temperatura multifunción con refrigeración ventilada y condensación potenciada está especialmente recomendada para su aplicación en el sector de la gastronomía y de la pastelería.
Cuentan con un cuadro de mando electrónico con pantalla LCD multifunción y zoom para facilitar la lectura de los programas seleccionados. Dispone de una sonda al corazón de serie para el control de la temperatura, gestionada directamente desde el panel de control. Asimismo, cuentan con una unidad condensadora potenciada.
Estructura interna y externa de la gama es de acero inoxidable con esquinas redondeadas, asi como pies en acero inoxidable regulables en altura.
Los modelos están preparados para recibir indistintamente bandejas de gastronomía y de pastelería. Asimismo existe un Kit de Heladería en acero inoxidable para aplicación heladería con rejillas para cubetas de helado.
La lámpara germicida y las ruedas están disponibles bajo pedido.
Funcionalidades y características
Abatidor heladería Isa ZERO T5 SP
Abatidores heladería
Capacidad de abatimiento
Kg/90 min
25
Ciclo de abatimiento
ºC
+65/+10
Ciclo de congelación
ºC
+65/-18
Niveles de carga
nº
-
Clase climática
Tipo
4
Desescarche
Tipo
Automático
Evaporador
Tipo
Ventilado
Alimentación eléctrica
V / nº / Hz
230 / 1 / 50
Potencia eléctrica
W
1250
Potencia frigorífica
W
1005
Refrigerante
Tipo
R-290
Dimensiones Alto / Ancho / Fondo
mm
870 / 800 / 722
Peso neto
Kg
85
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